Vakuumli muzlatish quritgichi yuqori sifatli xom ashyo, Xitoy tibbiyoti bo'laklari, biologiya, yovvoyi sabzavotlar, quritilgan sabzavotlar, oziq-ovqat, mevalar, kimyoviy moddalar, farmatsevtika oraliq mahsulotlar va boshqa materiallarni quritish uchun javob beradi.
Vakuumli quritgichning ishlash printsipi bilan tanishtiraman:
Mashinani ishga tushirgandan so'ng, materialni muzlatish uchun material qutisiga soling. Materialni muzlatish jarayonida, bir tomondan, vakuum tizimi suvning bir qismini olib tashlash uchun vakuumlanadi; boshqa tomondan, material muzlatilganida, ba'zi molekulalardagi suv materialning yuzasiga tashlanadi.
Muzlatish talablariga javob bergandan so'ng, isitish tizimi materialni isitadi va quritadi va materialdagi suv muzlatish va quritish talablariga javob beradigan tarzda muzlatish uchun changyutgich orqali muzlatish va yig'ish qutisiga keltiriladi.
Muzlatib quritish sublimatsiya orqali muzlatilgan biologik mahsulotlardan namlik yoki boshqa erituvchilarni olib tashlash jarayonini anglatadi. Sublimatsiya deganda erituvchining, masalan, quruq muz kabi suvning suyuq holatdan o'tmasdan to'g'ridan-to'g'ri qattiq holatdan gazsimon holatga o'tish jarayoni tushuniladi.
Muzlatib quritish natijasida olingan mahsulot liofilizat, jarayon esa muzlatish usulida quritish deb ataladi. An'anaviy quritish materialning qisqarishiga, hujayralarni yo'q qilishga olib kelishi mumkin.
Muzlatib quritish paytida namunaning tuzilishi buzilmaydi, chunki qattiq komponentlar o'z o'rnidagi qattiq muz bilan quvvatlanadi. Muz sublimatsiya qilganda, quruq qolgan materialda teshiklarni qoldiradi.
Bu mahsulotning biologik va kimyoviy tuzilishi va faoliyatining yaxlitligini saqlaydi. Laboratoriyada liyofilizatsiya juda ko'p turli xil maqsadlarda qo'llaniladi va u ko'plab biokimyoviy va farmatsevtika dasturlarida ajralmas hisoblanadi.
U uzoq muddatli saqlash barqarorligi bilan bir qatorda o'ziga xos biologik faolligi va tuzilishini saqlaydigan mikrob kulturalari, fermentlar, qon va farmatsevtika kabi uzoq muddatli saqlanadigan biologik materiallarni olish uchun ishlatiladi. Shu maqsadda, liyofilizatsiya elektron mikroskopiya tadqiqotlari kabi tizimli tadqiqotlar uchun to'qimalar namunalarini tayyorlash uchun ishlatiladi.
Muzlatib quritish kimyoviy tahlilda quruq holatda namunalar olish yoki analitik sezgirlikni oshirish uchun namunalarni konsentratsiyalash uchun ham qo'llaniladi. Muzlatib quritish kimyoviy tarkibini o'zgartirmasdan namunaning tarkibini barqarorlashtiradi va uni ideal tahliliy yordamga aylantiradi.